INGREDIENTx 6 biscotti:
– 500 gr di quark ( oppure quick o philadelphia)
– 4 uova
– 50 gr di farina fior di grano +Molino di Pordenone
– 50 gr di burro +Mila Südtirol – Alto Adige
– 100 gr di zucchero
PROCEDIMENTO:
- Montate i tuorli con 60gr di zucchero
- Aggiungete il formaggio quark, il burro sciolto fatto raffreddare e la farina.
- Mescolate ben bene e aggiungete gli albumi montati a neve e il rimanente zucchero
Versate il composto nelle formine di silicone e infornate a forno ventilato per 25 minuti a 180°
Quando i biscotti si saranno raffreddati, toglieteli dallo stampo e poneteli su un vassoio da portata
Possono essere mangiati così oppure pucciandoli in creme, panna, Fiordifrutta o nocciolata +Rigoni di Asiago
BUONA GOLOSITA’ A TUTTI
