FORMAGGIO FRITTO

Una vera bontà è il FORMAGGIO FRITTO, certo non è un buon alleato per chi sta a dieta, ma un piccolo strappo alla regola per questa delizia si può fare!

INGREDIENTI:

– formaggio tipo caciotta
– birra
– farina +Molino di Pordenone  FIOR DI GRANO
– sale
– uova
– olio di semi per la frittura

PREPARAZIONE:

  1. Tagliate le fette di formaggio dello spessore di circa 1- 1e 1/2 cm 
  2. Preparate la pastella sbattendo le uova con un pà di sale, della birra e la farina quanto basta.
  3. La pastella dovrà risultare un pò densa in modo che si attacchi bene al formaggio
  4. Passate il formaggio nella pastella togliendo quella in eccesso e friggete in abbondante olio di semi ben caldo

 

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