Certo, è una vera bomba di calorie ma quando la mangiate dimenticate tutti i sensi di colpa ahahahahaah…
INGREDIENTI:
– uova
– carciofi
– parmigiano
– mollica di pane
– sale
PROCEDIMENTO:
Mondate e spezzettate i carciofi tenerissimi e metteteli con un pò di sale e olio a cuocere ben bene in padella. Allungate con acqua fino a cottura ultimata.
I carciofi dovranno risultare ben cotti.
In una terrina battete le uova con il sale e aggiungete la mollica di pane grattugiata.
Mescolate bene e aggiungete parmigiano e infine i carciofi.
Il composto dovrà risultare bello denso, quasi come fosse una gran frittata, appena più denso.
Rivestite una teglia con carta da forno e versatevi il composto
Infornate a 200 gradi per circa 20-25 minuti a seconda del vostro forno.
BUON APPETITO A TUTTI
