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MALTESE FOOD E WINE

Torniamo a parlare di eccellenze italiane e lo facciano con Maltese Food e Wine

Maltese Food & Wine, nasce a Roma, dal desiderio dell’imprenditore Claudio Maltese, di far conoscere l’amore per il mondo del vino pregiato che rappresenta veramente il territorio italiano. L’azienda propone bollicine di qualità che danno risalto alle diversità che abbiamo sul territorio italiano. I vini provengono da piccole realtà che garantiscono la qualità del prodotto

Nello Shop on-line è possibile trovare tutti vini pregiati, ottimi da degustare oppure come idea regalo per le prossime feste di Natale

Ho avuto il piacere di assaggiare 3 vini di eccellenza

  • caecus
  • grignolino
  • pecorino

Il Grignolino ha un colore rosso rubino chiaro, profumo floreale molto delicato con caratteristiche sensazioni di rosa. Sapore fresco, sapido e leggermente tannico.

Ottimo con salumi, antipasti, minestre, carni bianche e molto interessante anche con piatti di pesce

Io ho voluto abbinarlo a sapori molto diversi tra loro, un ottimo connubio per una cena davvero apprezzata

Il Pecorino è un vino bianco, prodotto prevalentemente nel centro Italia a partire dall’omonimo vitigno. Marche e Abruzzo sono le regioni più importanti per la produzione di questi vini,  con denominazioni IGP
Un vino dal colore giallo paglierino, brillante
È ottimo come aperitivo e si associa bene a antipasti, minestre, primi piatti, carni bianche e formaggi semistagionati
Un sapore fresco con sentori di frutta


In questo caso il pecorino è stato abbinato a un buon piatto di cavatelli fatti in casa e carne rossa al pomodoro

Il Verdicchio “Caecus” I Tre Monti viene prodotto in quantità limitate direttamente da Maltese Food e Wine
Il “Caecus” Verdicchio di Matelica è un vino bianco che e’ in grado di evolvere positivamente in bottiglia per qualche anno.
Si presenta nel calice in un colore giallo paglierino e con riflessi tendenti al dorato che si accentuano con la maturazione in bottiglia. Sotto il profilo olfattivo è caratterizzato da sentori primari di fiori bianchi, frutta esotica, erbe aromatiche, agrumi e mandorle fresche. Al palato è equilibrato, morbido e saporito, con una nota fresca e agrumata
In questo caso io l’ho abbinato a un piatto di pesce
Vi siete mai chiesti cosa c’è dietro una bottiglia di vino o come vengono gestite le vigne del vostro vino preferito?

L’azienda onsieme alle cantine ha deciso di regalare un’emozione unica, creando un percorso che vi guiderà alla scoperta dei vitigni, conoscere i segreti, peculiarità e i procedimenti che portano il frutto al calice.Da Nord a Sud Italia avrete la possibilità di conoscere e scoprire le differenze delle cantine Italiane. Un lungo procedimento fino ad arrivare sulle nostre tavole. A volte non ci si pensa ma c’è dietro una bottiglia di vino un gran lavoro da parte di tante persone, dalla coltivazione dei vigneti fino alla distribuzione finale di questo oro tutto italiano

Ringrazio Maltese Food e Wine per avermi dato la possibilità di conoscere e apprezzare queste realtà del nostro paese. Vi consiglio di dare un’occhiata all’e commerce e scegliere qualche vino per un regalo di classe per il prossimo Natale. Il vino non può mai mancare sulle nostre tavole, sia per occasioni speciali e sia per condividere un momento di convivalità con la famiglia e gli amici

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11 Risposte a “MALTESE FOOD E WINE”

  1. Io adoro questi abbinamenti fatti così, con cura, devo dire che fra i 3 preferisco il pecorino, di solito io lo abbino agli antipasti, è leggero e ha un gusto buono.

  2. In certi casi il sapore particolare del pecorino esalta Il sapore del piatto e poi, se abbinato al vino giusto, anche la ricetta più semplice è una prelibatezza.

  3. Eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo ovvero il vino. Grazie per avermi illuminata su questi vini, i vitigni, gli abbinamenti ed altro ancora‼️

  4. In famiglia siamo abituati a bere dell’ ottimo vino ma questo assolutamente da provare soprattutto quello al pecorino …….grazie per avermi dato tante informazioni

  5. A casa il vino l ho acquistiamo esclusivamente quando invitiamo amici e parenti ,ma questi elencati non li conoscevo sicuramente li provero’.

I commenti sono chiusi.