E PIU’ PRECISAMENTE DEL LORO MAGNIFICO FORMAGGIO GIRA E SFOGLIA
VOGLIO PROPORVI LA MIA RICETTA CON GIRA E SFOGLIA
POLPETTONE
Ingredienti:
– macinato di manzo
– sale
– uova
– aglio
– prezzemolo
– mollica di pane
– formaggio grana padano GIRA E SFOGLIA
– mortadella igp di Bologna
Procedimento:
Mettete il macinato in una ciotola assieme alla mollica di pane tritata, le uova, il formaggio GIRA E SFOGLIA, iil sale, l’aglio, il prezzemolo e mescolate bene il composto finchè non risulti amalgamato bene
Formare un polpettone e avvolgerlo nelle fette di mortadella
Legare il tutto affinchè resti ben fermo mentre cuoce e il gioco è fatto!
Potete cucinarlo in bianco con le verdure o al vino bianco oppure, come ho fatto io, con salsa di pomodoro.
BUON APPETITO
Con lo stesso impasto ho formato anche delle piccole polpette che potranno essere cucinate con vino bianco e cipolla o al sugo.
Alla prossima con ricette sempre nuove