RICETTE CON AGRIFORM

OGGI TORNO A PARLARVI DELL’AZIENDA +Agriform Sca Formaggi 

E PIU’ PRECISAMENTE DEL LORO MAGNIFICO FORMAGGIO GIRA E SFOGLIA
VOGLIO PROPORVI LA MIA RICETTA CON GIRA E SFOGLIA

POLPETTONE

Ingredienti:
– macinato di manzo
– sale
– uova
– aglio
– prezzemolo
– mollica di pane  
– formaggio grana padano GIRA E SFOGLIA
– mortadella igp di Bologna

Procedimento:
Mettete il macinato in una ciotola assieme alla mollica di pane tritata, le uova, il formaggio GIRA E SFOGLIA, iil sale, l’aglio, il prezzemolo e mescolate bene il composto finchè non risulti amalgamato bene
Formare un polpettone e avvolgerlo nelle fette di mortadella
Legare il tutto affinchè resti ben fermo mentre cuoce e il gioco è fatto!
Potete cucinarlo in bianco con le verdure o al vino bianco oppure, come ho fatto io, con salsa di pomodoro. 
BUON APPETITO
 


Con lo stesso impasto ho formato anche delle piccole polpette che potranno essere cucinate con vino bianco e cipolla o al sugo.

 Alla prossima con ricette sempre nuove

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