Io li ho realizzati con l’ottima confettura di pesche @le.delizie.del.cupin , tutto il gusto della marmellata come fatta in casa senza conservanti e con tutto il vero sapore della frutta fresca
Ingredienti
250 gr di farina
1 uovo
125 gr di burro
100 di zucchero a velo
Aromi
Marmellata
Mescolate insieme tutti gli ingredienti e amalgamate fino a formare un panetto liscio e omogeneo
Fate riposare per una mezz’ora in frigo Poi stendete il composto in una sfoglia sottile di circa mezzo centimetro
Ritagliate con le formine e sovrapponete un primo biscotto con marmellata con un altro che avrete forato al centro
Infornate su carta da forno per circa 15 minuti a 180 °